The latest tweets from @yamaguchiyanogu皮が固く向いて調理することが多い白なすですが、じっくり揚げるとパリパリになりおいしく 材料： 白なす (青なす、トロなす、米なすサイズのもの)、塩、薄力粉、揚げ油、生ハム、パルミジ白なす （しろなす） 果形は丸ナス、長ナスがあり、丸ナスは縦長の巾着型と、米ナスに似た系統がある。 果皮色は淡白色。 大きさは大小あるが大きいのは長さ13～16cm、尻部の直径は9～13cm、重さ300～500g。 白長ナスは果皮色が淡緑で、首太りや尻の
ナス なす 茄子
